Y los domingos ¡¡Churros con Chocolate!!

 

Un frío miércoles de invierno, acudí casa de Jose Luis (Chuecabear) Y Santi, (MrSantiagus) para que me contaran los entresijos de esa fiesta tan divertida que llevan años organizando junto a un gran grupo de personas y un público casi devoto.

Por si no lo sabíais, Churros con Chocolate es en la actualidad la fiesta inclusiva, más longeva (después de la WE, aunque esta no es inclusiva) y divertida que se celebra en Madrid, aproximadamente cada mes. Si alguna vez habéis acudido sabréis que no exagero en absoluto.  Pero si no la conocéis, espero que todo lo que van a contarnos os haga perder las horquillas para ir allí sin falta.

En este punto debo disculparme por centrar la historia en Madrid, pues este evento se creó en Barcelona unos años antes. Lo que sucede es que yo no he acudido a las que se celebran alli, y antes que pecar de madriditis, prefiero poner las cosas donde corresponden: Churros con Chocolate nació en Barcelona.

Dicho todo esto, será mejor que nuestros protagonistas nos lo cuenten directamente.

Hola, muy buenas tardes, Jose y Santi. Gracias por invitarme a vuestro bonito hogar. Si os parece, vamos a hablar sobre Churros con Chocolate, ChocoChurros o simplemente Churros, una de las fiestas más divertidas, inclusivas y más antiguas de Madrid y Barcelona. Así que basta de preámbulos. ¿Seríais tan amables de presentaros?

• J- Muy buenas, ¿qué tal? Yo soy José Luis, Chuecabear de nick de redes sociales para que me tengáis identificado y formamos parte, tanto Santi como yo, del equipo de Churros, desde su inicio en Madrid. Santi luego puede contar que él colaboraba antes en Barcelona y yo llegué a Churros a través precisamente de Santi. Y nada, que me podéis ver siempre en la fiesta. Creo que solo he faltado a dos en todos estos años y fiestas sucesivas, así que le paso la palabra a Santi para que se presente.

• S- Bueno, yo soy Santi, Mister Santiagus, MrSantiagus o Provamicros en redes, es lo mismo. Llevo formando parte de Churros Barcelona, primero más como eventual porque comencé participando puntualmente, hasta que entré de lleno y bueno, en Churros Madrid casi desde el inicio.

Pues fíjate que yo pensaba que José Luis estaba ya en Madrid establecido como parte de Churros y de alguna manera él ya tenía que ver con la fiesta en Madrid cuando tú te viniste, y después formasteis equipo para llevarlo adelante.

• S- No, pues fue justo al revés. Además, también fue coincidencia porque la fiesta tiraba bien en Barcelona. Yo era público de alli y alguna vez participaba, actuaba y tal porque Churros al principio le daba mucho protagonismo al público, quedando todo más espontáneo, y a veces te pedían hacer algún show. Así que bueno, yo empecé desde el público en el segundo año de Barcelona, cuando la Churros se hacía en la sala dos del antiguo Apolo, digo antiguo porque fue antes de la reforma: una sala que era como un cubo totalmente negro, muy rollo ‘Clubbing’.  Fue al tercer año cuando me pidieron hacer colaboraciones y, de vez en tanto, lo fui haciendo. Pero cuando conocí a José Luis me vine a Madrid aquí y coincidió que el mismo año que yo vine, Churros tenía planteado hacer la fiesta aquí en Madrid. Entonces fue un poco la bonita coincidencia de venir yo a Madrid y que Churros también lo hiciera.

Vale. Entonces me faltan las personas de Barcelona, que creo están en remoto.

• J- Sí, hemos hecho una especie de conferencia con Barcelona y alli están los verdaderos creadores y fundadores de la fiesta. En un principio solo como evento y ahora ya promotora como tal, que se llama Pumalu2. Son Puy, Luis y Manu.  A quien tenemos en remoto es a Puy, que irá participando en esta conversación.

Pues venga, le damos voz.

Buenas tardes Puy. Gracias por acompañarnos y participar en esta pequeña locura.

• P- Hola, encantada y gracias a ti. Bueno, pues nosotros somos los fundadores: Luis, Manu y Puy. Nos conocimos hace unos 17 años más o menos. éramos del mismo grupo de amigos. Cada uno de nosotros tiene un background Manuel es de la rama de Audiovisual, Luis es de la rama de Marketing y Publicidad y yo soy un poco la más bicho raro porque estudié Física, pero desde hace más o menos unos 18 años o así empecé a pinchar y entonces diríamos que soy como la responsable de toda la parte más artística de la fiesta.

Curioso, ¿no? Me acaba de decir José Luis que él también es físico. Entonces ¿Dos físicos metidos en esto?

• J- Sí, yo también soy físico. De hecho, podríamos decir que somos tres porque el marido de Puy tambien es físico, él no está implicado en la fiesta, pero bueno, quiero decir en el entorno que es muy raro que es una carrera. Sí, sí, sí. Es una carrera de minorías realmente, ¿no? O sea, hay poco físico y de repente en un ambiente tan super distinto coincidimos tres. Joder, pues es una cosa, una cosa muy curiosa. Además, como dice ella: es quien se encarga de toda la parte artística.

• P- Exacto.

Una licenciada en Físicas que se encarga del arte y es DJeesa. Me parece, una carambola maravillosa. Vamos. Y lo mismo tú, José Luis, también.

• J- Sí, sí, sí. Es cosa curiosa, muy curiosa.

Desde luego está muy bien. Bueno, vamos a entonces a la segunda pregunta. ¿Qué es Churros con Chocolate?

• P- Pues la idea nació una tarde en la avenida Gaudí con nosotros tres: Manu, Luis y Puy hablando sobre posibles proyectos para a llevar a cabo, porque ellos habían encarado ya un proyecto de una fiesta de música electrónica muy underground, que no tuvo mucha salida, también en domingo por la tarde, y estuvimos dando vueltas sobre qué hacer. Ya os digo, esto no era con ánimo lucrativo ni con ningún tipo de ambición, era simplemente porque nos gustaba salir de fiesta y sentíamos que hacía falta algo de movida el domingo por la tarde, sobre todo en Barcelona.  Ellos veían que Madrid tenía la zona de La Latina y otras muchas cosas de domingo, pero en Barcelona no. Y pensaron que era necesario hacer algo parecido. Entonces surgió la idea de hacer una fiesta petarda, pachanguera o así. Y enseguida se vio claramente que la imagen de la fiesta tenía que ser una diva cercana que, en general, cayera bien a todo el mundo y que representara esa petardéz y verbeneo aunque también elegancia, ¿no? Y esa fue Rafaela Carrá. Luego de ahí, se decidió al cabo de unos años llevarla a Madrid porque si la fiesta funcionaba en Barcelona, estaba claro que el siguiente paso era llevarla a la capital e intentar conseguir allí también un público propio.

Bien, ahora es momento de situarnos en el tiempo. ¿Cuándo nace la primera Churros en Barcelona y, después, en Madrid?

• J- Bueno, creo que hace 16 años, ¿no?
• S- Sí, o sea, hace 17 años que ellos se conocen.
• J- En Barcelona hacen ahora 15 años, el veintitantos de noviembre.
• S- Eso es: 2010 en Barcelona.
• J- Barcelona 2010 y 2014 en Madrid.

Entonces ahora hicisteis 11 años en Madrid.

• S- Eso mismo, el último domingo de noviembre. Siempre es el último domingo de noviembre. Tanto en Barcelona como en Madrid.

O sea, la fiesta en Madrid se hizo de manera que ambos aniversarios coincidieran en el mismo mes.

• S- Sí, así es, aunque no se si fue a propósito.

Bueno, habéis contestado dos preguntas de un tirón, vamos a seguir y al final, si acaso, añadís más cosas.  Por sintetizar un poco: Churros es una fiesta petarda en formato Tea-Dance hecha para que la gente no esté los domingos por la tarde/noche comiendo techo en su casa.

• J- Yo siempre digo, cuando alguien me recuerda eso del Tea-Dance, que somos como los herederos de Shanghái Lily que hacía el Shanghái Tea-dance. Exactamente. La fórmula de una Verbena de pueblo, que es lo que a mí siempre me ha inspirado.

 

Entonces, vale, más o menos tenemos las tres primeras preguntas cubiertas. Vamos con la cuarta. ¿De qué fiesta no querríais iros jamás?

• J- Bueno, yo lo tengo clarísimo, de Churros. De hecho, en este último Orgullo tuvimos cuatro fiestas seguidas y se planteó el hacer turnos para no trabajar los cuatro días seguidos. Aunque al final dije que por turnos no porque sé que, si no voy a trabajar, voy a venir porque es mi fiesta favorita. No voy a ser capaz de estar con los brazos cruzados en casa si hay fiesta, así que yo Churros desde luego.»

¿Y tú, Santi?

• S- Opino igual que José Luis. Es que al final donde vas donde estás cómodo y aunque es donde estoy trabajando, tambien es un lugar donde me siento seguro y puedo ser yo mismo, expresándome como quiero.

En definitiva, que estás haciendo esta fiesta porque te encanta.

• S- Sí, claro, eso es claro. Sí, sí.

Entonces nunca querríais iros de vuestra propia fiesta. Maravilloso. A ver qué opina Puy

• P- La verdad es que se parecería mucho a Churros porque para mí lo más importante es el ambiente. Si tenemos un buen rollo en pista con gente que se lo quiere pasar bien, gente que te sonríe, que puedes iniciar conversación con ellos, todo el mundo en la misma onda, pues resulta superdivertido y encima con buena música, con shows, con espectáculo y sorpresas, pues eso: Churros.

 

Y encima formáis un equipo ideal.

• J- Bueno, nos dicen mucho que la fiesta transmite buen rollo. Y parece que no, pero se nota cuando el equipo se lleva bien

Aparte, sois inasequibles al desaliento, que os han hecho putadas tipo quitaros el local a tres días de una fiesta.

• S- Huy, unas cuantas, si.

Bueno, después hablaremos sobre eso.  Vamos a por la siguiente. ¿Sois propietarios de la idea? En otras palabras ¿Habéis registrado Churros con Chocolate?

• J- Bueno, eso se lo dejamos a Puy, que esto ya es muy de empresa y que ellos digan.
• P- Sí, sí, tenemos registrada la marca, tanto ‘Churros con Chocolate’ como ‘ChocoChurros’, está todo en orden registrado como “Fiesta y Elemento de Ocio”

Eso es fundamental y me alegro mucho porque luego enseguida salen los imitadores, las copias y es un fastidio.  Porque hubo copias ¿no?

• P- Si, en Valencia, Orxata con Fartóns. Y en Sevilla hubo algo parecido tambien. La gente nos llamaba <<Oye, oye, que en Sevilla están haciendo esto>> Y finalmente tuvieron que cambiar el nombre de la fiesta. Un caso curioso fue lo de Donetes ChocoChurros pero como no estaba registrado como alimento, lo pudieron usar libremente. Cosas que pasan.

Claro. Pues chascarrillos aparte ¿Cuántas personas hay involucradas de manera permanente en Churros?

• J- En Madrid somos cuatro, más alguien de Barcelona que siempre se desplaza para cada fiesta.

Y vosotros os encargáis absolutamente de todo.

• J- No del todo. La parte más gorda, digamos, se hace en Barcelona: todo lo que es oficina, contratación, papeleo, visuales, montaje de show, etc…

Es que menudo montaje técnico tenéis. Asi que lo crean en Barcelona, os lo mandan y vosotros lo desplegáis en Madrid.

• J- Claro, claro. Nosotros en Madrid nos ocupamos de la producción: todo lo que haya que comprar de atrezo, desde unos vasos de plástico que hagan falta hasta una peluca para un show de no sé qué. Cosas concretas para Madrid, todo eso lo hacemos nosotros.

• S- Pero tambien recibimos material de Barcelona porque, como ya sabes, siempre damos regalitos y eso viene de alli.

 

Claro.

• J- Y ahora Puy nos cuenta cómo es la estructura ya global.

• P- Pues ya os hemos contado que los fundadores somos tres, pero luego no tenemos gente que trabaje con nosotros de de forma exclusiva, siempre son personas freelance que tienen otros proyectos. Pero bueno, al final en Madrid tenemos un equipo de cuatro o cinco personas y en Barcelona os diría que somos unos 12 o así más o menos. Un equipo grande porque que en Barcelona también se hacen más fiestas.

• P- Son más domingos. Y se hace en el Apolo y sus cinco salas, que en Madrid no tenemos un lugar tan grande. Así que fíjate, si para una sala en Madrid estamos cuatro personas, imagínate allí con esa estructura, Hace falta mucha más gente de producción.

 

O sea, que ocupáis el Apolo al completo.

• S- Sí, al completo. Y después de las reformas, quedó aún más grande. El Apolo original, de los años 40, se construyó sobre un antiguo un parque de atracciones, para que te imagines el tamaño. En las obras descubrieron unos cochecitos de montaña rusa o similar y ahora está expuestos alli.

Tengo ganas de conocer aquello, pues hace décadas que no voy por la Sala Apolo, y Churros es la excusa ideal.

Pero vamos a seguir, que no quiero perder el hilo.  Contadnos ¿Cómo fueron las primeras fiestas?

• P- Hablaré de Barcelona, porque Valencia funciona como franquicia y no conocimos sus primeros momentos.

 

Además, Santi, traes tu impresión como público, que es muy interesante.

• P- Pues las primeras fiestas fueron un poco inquietantes, como siempre que se encara un proyecto con desconocimiento de lo que va a pasar. Pero ver que la gente respondía, que el boca-oreja se estaba activando, que a la gente le gustaba y que el público crecía de fiesta en fiesta de forma bastante heavy, nos emocionó muchísimo. La profesionalización era mucho menor, la producción bastante más pobre, pero lo que había era un espíritu muy potente de poner en marcha algo que creíamos que hacía falta.

Qué bonito.

Una preguntita al margen de esto, ¿hay producciones distintas para Barcelona y Madrid?

• P- Básicamente es la misma, pero se adapta en algunos aspectos, sobre todo musicales porque no existen los mismos gustos alli que aquí. Tambien puede haber alguna temática concreta: cuando hicimos San Isidro sólo fue en Madrid, pero son muy puntuales. Otro ejemplo: en Madrid se hizo La Movida y en Barcelona Los 80’s
• S- Mi primera fiesta fue “México”, en la segunda temporada y ya en el Apolo. Creo que en marzo del segundo año.

• P- La primera temporada se hizo en Freedonia, que es una sala pequeñita. La segunda se programó ya para el Apolo, pero en solo una de sus salas, que era muy oscura, tipo club, porque se utilizaba para la música electrónica. Pero esto ya lo explico Santi.

• S- Si, la verdad es que ver aquella sala tan oscura con las banderolas fue un rollo muy diferente y curioso. Se respiraba un ambiente muy chulo. Ademas, era una fiesta temática y yo no sabía que hacer, y dije ‘Bueno, pues voy a llevar un detalle’ Y me acuerdo de que compré un sombrero de mexicano pequeñito y me lo pasé tan bien con el atuendo que ya decidí seguir las temáticas. A la siguiente, que fue “Fiesta en el pueblo” me puse un mono azul, me pinté un diente de negro y fui tipo Señor Barragán. O sea, que ya me montaba personajes. Pero tambien descubrí que podías ir como te diese la gana porque podías hablar con todo el mundo. Era un ambiente muy chulo.

• J- Es que eso es lo importante. Por eso yo creo que que Churros ha ido creciendo a lo largo del tiempo, porque también lo ha dicho Puy, funciona muy de boca a oreja. Sí, hacemos promoción en RRSS y demás, pero todos sabemos que últimamente estamos tan saturados de promoción que a lo que hacemos caso es que lo que nos dicen los amigos, tipo <<Oye, estuvimos en una fiesta divina este fin de semana, el próximo domingo tenéis que venir>> y eso es lo que funciona realmente.

• S- Sí, sí, sí, sí.

Que guay todo.  Ahora os toca ¿Cómo fue la primera de Madrid?

• J- Uy, estábamos todos supernerviosos, ¿eh? Y yo creo que hay una palabra que define la primera fiesta de Madrid, que es confeti, porque se regalaron unas mochilas de estas típicas de cuerdita, todas llenas de confeti. No habia temática concreta, se llamó simplemente ¡HOLA MADRID! Y creo que usamos unos cinco kilos de confeti. Eso es una barbaridad, aunque no lo parezca.

• S- Si, la gente se volvió loca lanzando confeti, y cuando se terminó y quedó la sala vacía hicimos lo del angelito ese que se hace en la nieve. Imagina la cantidad que había. Los de limpieza debieron odiarnos fuerte.

Me encanta mucho.

• J- Qué sala más bonita es Charada. La verdad que hay unas salas en Madrid chulísimas y la gente quedó muy sorprendida. Yo en Barcelona había ido alguna que otra vez de la mano de Santi.
• S- Sí, porque tu primera en Barcelona fue “Feria de Abril”.
• J-¿No fue “Boda Gitana”?
• S- No, no, no. Feria, no fue Feria de Abril.
• J- Y el caso es que yo tenía la idea de Barcelona, que era un poco más grande y aquí, en Madrid , pues teníamos ese miedo de ¿qué iba a pasar?

Ya, claro.

• J- Pues se llenó la sala para nuestra sorpresa, sobre todo, la de ver a la gente con cara de ¿qué hacen estos aquí? Todo lleno de banderolas, de repente te dan una mochila llena de confeti que se puede lanzar sin que pase nada. Lo que más recuerdo es eso: la impresión de la gente de ¿Dónde me he metido? Pero en el buen sentido.

O sea, que fue muy divertida y salió bien.

• S- Sí, sí. Y como en Barcelona, las siguientes fiestas tambien crecieron gracias al mismo boca-oreja. Tras noviembre seguimos con diciembre, enero, febrero y marzo. O sea, hicimos las primeras cinco en Charada.

Hacíais una mensual al principio.

• J- Si, una al mes. Pero de repente en abril tuvimos el primer susto: el Ayuntamiento cerró Charada y bueno, a través de un contacto y tal, conseguimos la sala Cool de una semana para otra, y estaban casi enfrente. Pero claro, nos dio un poco de miedo porque Charada tiene un aforo de 300 personas y Cool tiene 800 y pico. Entonces decíamos, ‘Uf, a ver qué pasa’.

Y fue un éxito también.

• S- Un exitazo. La gente, al ver que pasábamos a una sala mucho más grande, vino más. Y estos fueron los comienzos de la fiesta.

Pues vamos a por otra ¿Cómo os acogió la competencia? Porque ya había otras fiestas para los domingos en Madrid.

• J- Cuando nosotros empezamos solo estaba Que trabaje Rita y, aunque tambien se hacia los domingos no coincidíamos. Además teníamos muy buena relación.  De hecho Mateo Franjo, el dueño de Rita, venía a pinchar a Churros.  A lo mejor habia alguna otra fiesta sin mucha continuidad, pero las renombradas éramos Churros y Rita.

• S- En Barcelona no había competencia porque allí los domingos no habia nada. En cambio, en Madrid, si que habia cosas los domingos aparte de las fiestas porque ha costumbre. La Latina siempre ofrecía cosas en algunos bares de la zona como El Atril o La Perla donde se hacían aperitivos largos. Y cada vez que pasábamos por alli a repartir flyers los dueños nos ponían verdes. Churros empieza pronto y les cortábamos el rollo.

Bueno, pero ¿Barcelona qué tiene que decir?

• P- Es que cuando abrimos en Barcelona no había competencia de domingos. Aunque recuerdo que quizá había una fiesta de música electrónica, más tipo matinee, pero no era cada mes, se hacía quizá dos o tres veces al año. Entonces no hubo ninguna impresión de que le estuviésemos quitando el sitio a nadie. Y en Madrid, bueno, es que hay de todo, cualquier día de la semana tienes 300.000 cosas. Entonces, yo no noté hostilidades cuando aparecimos. Al contrario, la gente nos abrió eh sus puertas, hubo muchas colaboraciones y la verdad, tuvimos muy buen recibimiento en general.

Estupendo.

• J- Pasado un tiempo desapareció Rita y al poco vino Tanga, pero eso fue antes de pandemia.

• S- A ver, estuvo desaparecida bastante tiempo para volver haciendo lo del Autocine o algún especial por el Orgullo, pero muy esporádico. Luego vino la Chicle, pero no es problema porque se hacen los sábados. Luego tambien están Drag Domination, pero se hace cada tres meses o asi, y lo han pasado a los sábados. También existe Cancaneo para los domingos, pero no solemos coincidir. Hay más fiestas pequeñas, pero suelen ser más puntuales y no tan inclusivas como Churros.

• J- Bueno, es verdad que nuestro público nos dice que se siente muy a gusto en Churros comparado con otras fiestas.

Vamos con algo mas prosaico: el vil metal ¿Churros os cuesta dinero? Quiero decir ¿Cuál es el balance tras tanto tiempo en marcha?

• P- Bueno, claro, obviamente producir una fiesta cuesta dinero y además una de las cosas que sorprende más a quienes nos piden que llevemos Churros a su ciudad es el presupuesto, hacer una fiesta así no es económico precisamente. Se quedan muy parados porque es una fiesta que, en líneas generales, resulta bastante cara comparando con lo que suelen costar otros eventos más sencillos. Nosotros llevamos decoración, DJ’s, cuerpo de baile, shows, drag queens, regalitos, comida, interacciones, Churros y chocolate por supuesto. Todo eso suma y cuesta bastante dinero. Claro.

Quizá la pregunta adecuada es si perdéis dinero con todo esto.

• J- Nosotros somos colaboradores, como dijo antes Pui, no empleados directos de la compañía y claro, no perdemos.

• P- Si un producto no da, un negocio no se sostiene.

Exactamente. Pues ya habéis respondido.

Y ahora otra pregunta interesante sobre las sedes. En Barcelona habéis comentado que se cambió nada más que un par de veces de local, pero en Madrid habéis movido la sede un montón de veces y algunas casi a la víspera de la fiesta. ¿A qué se debió todo este jaleo?

• P- Bueno, sí, la verdad es que eso en Madrid ha sido un problema, porque hemos tenido muy mala suerte con las localizaciones por un tema del funcionamiento del circuito de salas en Madrid. El primero fue cuando cerró la primera sala donde estuvimos, que era Charada. De allí pasamos a Cool, de donde tuvimos que irnos porque nos obligaban a cerrar antes de tiempo por problemas con los vecinos. De ahí pasamos a la sala Tirso, donde estuvimos bien durante dos o tres años, hasta la pandemia.  Después de pandemia nos dijeron que iban a montar ellos una propuesta de domingo y no pudimos seguir. Entonces pasamos a la sala Cocó que, para el tipo de espectáculo de Churros, no nos acababa de encajar porque es bastante oscura con un escenario pequeñito y bueno, Churros tiene mucho espectáculo y quedaba muy escasa. De de allí nos fuimos a Teatro Magno, aunque volviendo puntualmente -creo que una vez- a Cool, que volvieron a cerrar.

El tema es que después de la pandemia, Cool tuvo un montón de cierres por exceso de aforo y todas las veces que hemos querido volver a Cool, les han cerrado la sala sistemáticamente. En el Teatro Magno estuvimos entre año y medio y dos años. Es una sala que responde mejor al nivel de escenografía y de show que necesitamos en Churros, pero la distribución es incómoda para el público porque está organizada en vertical: para acceder a la última sala tenías que subir cuatro pisos y para ir a los baños tenías tres pisos, cosa que al final corta mucho el rollo y el ambiente de la fiesta.

Lo que os decía al principio: lo importante es que en la sala se respire buen ambiente y que la gente se junte, que hable, que comparta. Pero cuando tienes al público desperdigado eso se complica. Así que intentamos volver a Cool pero volvieron a cerrar y entonces fue cuando nos ofrecieron Lula, donde la disposición es fantástica, la sala es maravillosa. El escenario queda un poco corto, pero bueno, nos apañamos y yo creo que a la gente le gusta mucho. ¿Por qué ha pasado esto? Pues, pues yo creo que ha sido un punto de mala suerte y el problema de los cierres de salas.

• J- En resumen: mala suerte.

• S- Mala suerte, sí. Luego también está lo de la configuración de las salas en Madrid, porque en Apolo al ser así, siempre tuvo la magia de antiguo teatro. Bueno tambien estuvimos un tiempo en la sala Joy Eslava, como en 2019.

• J- Cuando es vienes a Churros siempre buscas esta magia, ¿no? Entonces claro, eso lo tuvimos en Teatro Magno, que es un lugar espectacular, pero con los problemas que Puy comentó antes.

• S- Pero bueno, en el Lula, al ser sala de fiestas de orquesta, pues también se respira ese encantoy yo creo que es también esa magia de teatro que te que a mí me gusta.

Sí, sí. La disposición es importante Yo recuerdo la sala grande de Apolo como en los cuadros de Toluosse Lautrec, tipo “aquí va a salir gente a bailar el can-can”

• S- Todavía se puede ver eso, aunque no tan claro como lo que tú recuerdas, pero todavía está as í.

¿Creéis que vais “hacer casa” ya definitivamente en el Lula?

• S- Eso pretendemos, la verdad que la buena relación es mutua, muy buena. Entonces, pues hombre, es que hacer funcionar una sala de esa manera un domingo por la tarde a nadie le disgusta, sobre todo a los empresarios de este entorno. Eso es está clarísimo.

• J- La localización es muy buena, inmejorable y el personal fantástico. Nos hemos llevado muy bien desde el principio y eso de estar en uno de los sótanos de la Gran Via es muy difícil de superar.

• S- Es la parte de abajo del Teatro Rialto, y entonces claro, tiene toda la capacidad de lo que es el teatro ahí: bajo tierra. Es sorprendente que entras por una puerta super chiquita, llegas ahí abajo te encuentras aquello y dices, «Dios mío, ¿esto qué es?»

• J- Pero bueno, que también muchas salas grandes de Madrid son los bajos de teatros y cines: Cool está en los bajos del López de Vega, Cocó en los bajos del Teatro Alcalá, la antigua sala Alcalá 20, tristemente conocida.

• S- Claro pero el Teatro Magno es todo el edificio, que tambien fue cine: el Bogart.

Ese teatro es una preciosidad, y parece ser que el rey Alfonso XIII se lo regaló a Carmen Ruiz Moragas, una actriz que fue su amante y madre de dos hijos. El piso superior del teatro es un apartamento. Al margen, entiendo lo que decís: subir 50 escalones para ir al servicio no es precisamente cómodo para nadie.

• J- Y no sólo eso, el teatro es grande pero los espacios están divididos en varias plantas y eso hace que la gente llegue donde está su grupo y se quede alli, sin moverse, cuando Churros está pensada para que no pares quieto.

Aunque ya habéis ido dando pistas, tengo que haceros la gran pregunta ¿Qué hacéis en Churros para que la gente esté siempre satisfecha?

• J- Uy sí, yo creo que lo fundamental, fíjate -y dejando aparte lo que hemos hablado del lugar y demás- es el ánimo que tenemos nosotros, que lo vivimos como una fiesta y trabajamos para que la gente se lo pase bien.

• S- Vale, es un negocio donde hay que ganar dinero, pero el objetivo principal cuando te planteas todas las cosas es que la gente se lo pase bien. Las escaletas se preparan para que la gente se divierta, para que la gente respire. Hay que conseguir que la fiesta sea dinámica y entretenida, pero también hay que dejar ratos para que la gente pueda estar charlando, tomando sus copas sin que pase nada. Entonces, creo que ese mismo interés es el que tenemos nosotros y lo contagiamos.

• J- Como nosotros mismos estamos contentos y encantados, al final se va contagiando y creamos un ambiente de público muy variado, y hace que la gente se quite un poco sus postureos de fin de semana. Puedes encontrar a un pijo tremendo del barrio de Salamanca charlando con un bacala de Orcasitas.  No es por usar estereotipos, pero sucede un poco asi.

• S- La gente que sale un viernes o un sábado va a sus lugares habituales buscando alcanzar ciertas expectativas. Pero los domingos son distintos, ya vas de otro rollo porque tienes el trabajo el día siguiente y tal, vas con otra mentalidad y esa es la que se respira en Churros.

Voy a poner de mi parte que tenéis una cosa fundamental y es que tratáis muy bien a la gente.

• S- Yo creo que une con lo que te decía: como nosotros estamos contentos haciéndolo, pues al final es que estás agradecido de que la gente venga con buen rollo y entonces se crea una atmosfera ideal.
• Es decir, los que estamos en el escenario, los bailarines, las drags y demás, no insultan a la gente -que es lo más normal cuando hay drags- no te sacan al escenario de mala manera, no incomodan ni ridiculizan a nadie.
• Hasta los camareros, que son de la sala, están encantados y eso hace mucho, porque en algunos sitios parecen que te perdonan la vida cuando vas a pedir bebidas.

¿Y qué dice Barcelona de todo esto?

• P- Pues yo creo que no hacemos nada de forma muy premeditada, simplemente pienso que el que el secreto es hacer sentir a la gente como en casa y tú estar siendo partícipe también de la fiesta con ellos, ¿no? No crear una fiesta de puertas adentro y otra de puertas afuera, sino que todo: artistas, DJs, producción y público, esté unido y todo el mundo pueda disfrutar en todos los niveles de la fiesta.

• J- Estamos en sintonía.

• S- Sí, de hecho es algo que también nos comenta mucho la gente, que nosotros participamos. Evidentemente en momentos álgidos de la fiesta estamos con mucho trabajo y bueno, tú nos viste el otro día correr de un lado para otro, ¿no? Pero en cuanto tenemos un rato y cuando ya acaba el grueso de la fiesta, bajamos a la pista y nos paseamos para estar en la fiesta y mucha gente nos ha dicho, «Es que en otras fiestas nunca vemos a los organizadores por alli» Y es verdad que en casi todas estos lios, lo que decía Puy, hay como una fiesta B en los camerinos, tipo Premium.

• J- Así es. Nosotros hemos estado invitados a otras fiestas, lo hemos visto y lo hemos vivido. Y en general trasladamos el camerino abajo. Entonces, yo creo que eso ayuda mucho. Digo en general porque cuando los artistas e invitados se están preparando pues deben tener su intimidad.

Bueno, sois conscientes de que tenéis la fiesta más divertida de Madrid y Barcelona, ¿no?

• J- Sí. Yo creo que sí, sinceramente.

• S- Y en Barcelona que también son conscientes. Bueno, es que es que es que Barcelona ya es otro rollo, o sea, como en Barcelona siguen sin tener competencia, entonces es la fiesta a la que hay que ir.

A ver, corregidme si me equivoco, pero en Barcelona la gente es mucho más organizada que en Madrid, entonces se montan el ocio de determinada manera y saben que tienen que “fichar” en Churros los domingos. Aquí somos más aleatorios.

• S- Es que creo que es un poco más el punto de encuentro del domingo. Es decir, en los domingos que toca Churros van todos porque hay como más sentido de “comunidad”. Además, la sala hace mucho, y tienen dos lunes festivos fijos: Pascua y Corpus, entonces apetece mucho más salir esos domingos.

• J- Lo que sí es verdad es lo que tú decías de que en Barcelona la gente se organiza más. O sea, nosotros ofrecemos la entrada anticipada, pues te digo que la diferencia de ventas de entrada anticipada con respecto de Madrid es brutal, aunque la Apolo tiene más aforo, pero en proporción, se llena casi igual.

• S- En Madrid realmente de preventa hay muy poco. El público acude mas en el último momento.

• J- Luego están los factores externos. Realmente la afluencia siempre es una incógnita. Puede que caigan siete rayos, que llueva, que no llueva, que sea fin de mes. Entonces todos son factores que hacen fluctuar. Es muy muy difícil dar una previsión de cuantas personas exactamente van a ir cualquier domingo.
• S- Es una incógnita, pero eso también tiene su tiene su gracia porque si tienes el dato fijo, te acomodas. Y siempre vamos a darlo todo para que no decaiga, tengamos el público que haya.

Bueno, antes lo ha Comentado Puy pero: pandemia y confinamiento, ¿cómo os afectó?

• J- Tuvimos una Churros el fin de semana anterior, domingo 8 de marzo, en Madrid, luego no nos pilló muy mal, si eso es algo que se pueda decir de semejante movida. Pero claro, no es el trabajo principal de Santi, ni el mío. Entonces fue un poco más fácil para nosotros. En cambio, para Puy Luis y Manu, pues figúrate, ellos viven de esto.

• P- Pues recibimos la noticia, me imagino, que como todo el mundo: con estupor, cierto temor y sin saber realmente que iba a pasa. Al principio parecía que iba a ser un cierre muy breve de apenas un mes, así que seguimos trabajando. Pero luego ya, al cabo de unos meses, vimos que esto iba para largo y entonces nos centramos más en llevar a cabo proyectos que se pudieran realizar estando confinados, que obviamente no daban dinero. Realmente fue un golpe muy duro a nivel empresarial. Pero bueno, aquí estamos, sobrevivimos y además yo creo que con la cabeza muy alta.
• Pues yo creo que habéis respondido a tres preguntas de una vez, es decir, ¿cómo lo recibisteis? ¿Cómo os afectó y cómo se asume un golpe así?
• J- Puy, Manu y Luis son quienes realmente soportaron el golpe económico, como ha comentado Puy. Nosotros tratamos de ayudar en lo posible. Se hizo un programa de radio vía Instagram y luego un podcast. La idea era mantener la llama activa, que no se perdiera Churros, que la gente se acordara de que estábamos ahí. Nosotros colaborábamos en ese programa con una sección que se llamaba “Rata de dos Patas” porque íbamos a cazar los errores y o apostillar lo que se decía en otras secciones.

• S- Y entonces esto es un poco lo que decía Puy, lo que hacíamos no daba dinero, pero por un lado entretenía y por otro ayudaba a que Churros siguiera en la mente de la gente.

Claro. Ahora aquí viene una pregunta importante. ¿Cuándo y cómo hicisteis la primera Churros después de pandemia?

• S- La primera de Madrid fue en octubre de 2021 en Cocó. La de Barcelona fue algo antes, pero no como una Churros al uso porque allí la restricción fue mucho más dura. Lo que se hizo fue como un cabaret con el público sentado. O sea, fue un espectáculo de dos horas, en la sala principal del Apolo y con la pista llena de asientos porque la restricción marcaba que la gente no podía estar ni beber de pie.
• Es verdad. Qué horror todo.
• S- Y que ahí sí que podemos decir que fue la peor Churros ever. Vinieron 100 personas. O sea, fue una cosa….

• J- Pero se lo pasaron en grande.

• S- Vinieron todos con mascarillas. Que, a ver, recordemos que luego en los bares la gente era muy laxa con la mascarilla, pero en aquel momento habia alarma de rebrote con la variante Ómicrom y respetaron mucho el protocolo. Aun así, la gente se lo pasó muy bien, la verdad.

Pues va la casi la última pregunta ¿Os habéis planteado en algún momento mandar todo al carajo y cerrar?

• P- Eh, no, eso no. Nunca nunca nos planteamos eso. Lo que hicimos fue estirar al máximo todo lo que pudimos, aguantar, aguantar y aguantar porque, al final, crear toda la estructura de una empresa a nivel económico y humano cuesta una barbaridad. Tuvimos una que apretarnos mucho el cinturón y aguantar. Lo que decidimos fue que, a la vuelta, se pondría mucha leña y toda la carne en el asador. Dijimos «Venga, va, hemos vuelto, vamos a hacer aquí la fiesta más espectacular de la historia, que es lo que la gente está esperando ahora”.

Y desde luego lo habéis conseguido porque menudo éxito fiesta tras fiesta.  Y ahora ¿queréis añadir algo más?

• J- Ehm ¿te refieres a este punto?

En general.

• J- Ah, en general. Pues casi lo hemos dicho todo, quedan quizás las curiosidades: para las primeras fiestas la producción era muy básica: Rafaellas de cartón coloreadas a mano por y pegadas en columnas y paredes, las banderolas…

• S- Las banderolas siguen estando. Pero, otra curiosidad, en la primerísima Churros de Barcelona no pudieron servir Churros porque las churrerías no abren los domingos. Para las siguientes ya se apañaron.

• J- Y los shows, como explicaba Santi antes, pues se tiraba de asistentes a la fiesta, el público aportaba sus actuaciones. Veias que el público estaba más espabilado por esa parte

• S- El cuerpo de baile en Madrid se introdujo en la sala Tirso como al 4º año

• J- Sí, sí. Hay que decir que Rafaela, que era nuestra imagen, nos grabó un vídeo felicitándonos las Navidades con una camiseta de Churros puesta. Para comérsela a besos.

• S- En Barcelona hay un escrito de Rafaela, donde contó que estaba muy contenta de que existiera una fiesta en torno a ella.

• J- Lo que pasa es que, bueno, todo tiene que evolucionar y este tipo de estética también va pasando. A las nuevas generaciones ya no les gusta tanto, incluso ni saben quién es Rafaella. De hecho, a modo de anécdota, en las últimas Churros, para la promoción de calle, sacamos una Rafaela cabezuda y toda la gente de treinta y tantos para abajo decía ¿qué princesa Disney es? ¿Quién es? Pero luego les decías las canciones y si, las conocían.

• S- Tambien llegó el momento Drag Race y lo incorporamos, pues todo tiene que evolucionar.

Bueno, os voy a hacer un pequeño atraco. Contadnos el momento Katy Perry en Barcelona, por favor…

(Santi y Jose dan un respingo y se rien cómplices)

• J- Ay si, si, además estábamos alli y lo vivimos en directo. De hecho, el único de los tres de Barcelona que estaba en la fiesta era Luis. Siempre que vamos a Barcelona echamos una mano, aunque vamos a pasarlo bien, pero al final, como eres parte de la empresa, siempre algo toca. Si quieres, Santi, yo hago la introducción, luego tú cuentas. Fue el domingo del Orgullo, de manera que hubo Churros el viernes y el sábado.  Era mas o menos medianoche y llevábamos alli desde las 6 de la tarde y empezamos a renquear “Jo, pues nos vamos porque mañana tenemos viaje a Madrid.” El propio Luis decía, «Ah, yo creo que más o menos la fiesta está encarada, ya si acaso nos vamos juntos» Y en esto viene corriendo y dice, «Que no nos vamos, que no nos vamos.» Y yo, «¿Cómo que no?” y el otro “Que no, que no, que no, que no.»  Y ya dice, «Que va a venir Katy Perry« Y nostros, «¿Cómo? ¿Pero eso es verdad?” Dice Luis, «No sé, pero voy a hacer una llamada para enterarme.» Bueno, él hizo unas llamadas a cierta gente que conocía y así verificamos que la persona que había llamado era el manager de Katy Perry pidiendo un reservado para ella, que iba a venir con unos amigos aprovechando que estaba grabando un vídeo en Barcelona. Querían salir de fiesta y le habían recomendado Churros.

Qué maravilla, por favor.

• S- Entonces, claro, nosotros libramos una zona para ella. Todo el mundo con intriga «¿por qué se libra eso? ¿Qué pasa? ¿Qué pasa?» La gente me preguntaba, incluso había unos Churreros de Madrid a quienes les di un poquito más de información sin desvelar la sorpresa, «No puedo decir nada, pero no os mováis de aquí.» Y de repente, se abre la puerta y aparece ella.

Madre….

O sea, la gente se volvió loca, evidentemente…

• S- La gente se volvió loquísima, claro. Al principio hubo quien dijo, «¿Es una drag disfrazada?» Porque claro, como en Churros a veces montamos cosas así, la gente que la veía de lejos, que no ves bien, pensaba que lo mismo era una performance, pero luego ya ella salió a saludar al público y se entregó. Es que se dio de lleno. Tenemos los vídeos de ella repartiendo chupitos, flores, dando la mano a la gente, una pasada.

• J- A Santi le cogió su móvil y se grabó ella misma con su teléfono.

• S- Yo imagínate, con lo fan que soy de ella lo viví en plan que no lo podía creer. Ella estaba alli, entregada del todo. Fuimos totalmente acogedores y respetuosos con ella. Entonces, se creó una simbiosis que como nosotros cuidábamos de ella y se dio más, se sintió segura y muy agusto a pesar de la cantidad de gente que habia alli.

Eso es un factor muy importante que también hace que la gente se lo pase muy bien: Churros es un lugar seguro.

• J- Absolutamente seguro, allí que no va a haber un problema en ningún tipo.

• S- Hubo un momento que ella puso como el culo así (Santi se levanta, pone el culillo de medio lado y se da unos azotes) como para que le dieran una palmada y nadie le daba porque tenían como corte, pero al final uno le dio la palmadita. La gente estaba muy respetuosa con ella.

• J- Estaba tan cómoda que dijo, «¿Queréis que os cante algo?» Claro, por favor. ¡Imagínate.!

• S- Entonces dijo, «Vale, pero si me si me lleváis en volandas al escenario.»

Halaaaaaa….

• J- Y la gente la llevó en volandas. Los guardaespaldas estaban medio locos. Te puedo decir que lo pasaron mal. Claro. ¡A ver.!

• S- Y cantó Lifetimes. O sea, empezó a cantar en el escenario, y terminó abajo saltando con el público. ¡Una locura.!

• S- Fue muy inteligente. Claro, la gente dice que lo hizo también por promoción, no sabemos hasta qué punto, pero lo que sí es verdad es que eso duró todo 15, 20 minutos y ella luego estuvo dos horas y pico más en la fiesta y la gente ya la dejó tranquila con sus amigos en el reservado. Yo creo que ella también fue lista y se dijo venga, la gente va a querer, vamos a darle un rato, que se haga las fotos que quiera, que no sé qué y luego yo ya me quedo tranquila.

Por favor, qué fantasía.  Gracias porque no podíamos dejar hablar de Katy, así que oye, de verdad, maravilloso. Pues qué suerte, qué sorpresa y qué golpe de promoción sin haberlo buscado.

Y ahora ya, para terminar de verdad, ¿queréis completar unas frasecitas que os voy a proponer? Son casi todas para Madrid.

• J- Ah, vale, claro

A ver. A la noche de Madrid le falta…

• J- Uy, qué difícil. Con una palabra, no se…
• S- Con una sola no. Completa la frase. Esta es completa la frase.
• J- Ah vale. A la noche de Madrid le falta… eh, es que se me ocurren dos cosas, pero le falta que la gente vuelva a ser como antes de la pandemia. Creo que esta es la principal

Tú, Santi.

• S- Sí, que la gente quiera volver a Chueca como antes, porque la gente ya como que está rechazando venir a Chueca poque lo ven como un gheto. Pero incluso dentro del colectivo.

Bueno. A la noche de Madrid le sobra…

• J- Yo creo que a la Noche de Madrid nunca va le a sobrar de nada. O sea, la magia. La magia de noche en Madrid es que haya de todo.

Justamente.

• S- Quizás le sobra rigidez, los horarios de cierre son demasiado estrictos. Yo reconozco que hay que respetar, pero le falta elasticidad. Ha perdido espontaneidad, ahora tienes que programarte y antes no era asi.

Si, cada vez son más estrictos y están dando palos, clausurando sitios por todos lados.

Bueno, otra. Montaría una fiesta con…

• J- Con Ojete Calor, que son maravillosos.

¿Y tú, qué dices Santi?

• S- Ladilla Rusa.

Aquí Puy si puede participar, dale.

• P- Rigoberta Bandini.
• S- Es que además fue un show que se hizo en Churros. Imagínate: Puy estaba embarazada de su segunda hija e hizo el show de “Ay Mamá” con el tripón y fue icónico. Siempre tendremos ese recuerdo porque, tras tantos años, somo casi familia. Bautizamos a su segunda hija en Churros antes de nacer.

Que lindo todo, de verdad.  A por otra: Jamás montaría una fiesta con…

• J- lo que lo que pienso no lo voy a decir porque hay que ser prudente. Pero con diré con alguien poco divertido.

¿Puy?

• P- Pues con cualquier futbolista.

Te toca, Santi.

• S- yo te diría eso: con alguien que me quiera quitar derechos, vamos a decirlo de una manera suave.

Ya, ya sé por dónde vas, vale.

Y bueno, Invitaría a mi fiesta a… Se puede repetir ¿eh?

• S- Creo que hablo por todos cuando elijo a Katy Perry, que está permanentemente invitada. Yo, por mi cuenta, invitaría a Kyllie Minogue.

Pues hemos terminado, queridos.  De toda esta charla saco en conclusión que vamos a tener Churros para rato.

• J- Mientras la gente siga acudiendo y las cuentas cuadrando, desde luego que sí.

Muchísimos millones de miles de gracias por vuestro tiempo y paciencia. Desde luego me vais a tener por alli siempre que me sea posible.

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